Papierové slamky a tégliky nás nezachránia. Naopak, sú plné chemikálií a jedov, najhoršie sú „ekologické“ Nemohli by sme sa bez slamiek vo väčšine prípadov úplne zaobísť? Gastro
Reklama vs realita: Porovnanie jedla z fast foodov na fotkách a v skutočnosti, najhoršie dopadlo najdrahšie Test sa zameral na tri produkty od každého zo štyroch najznámejších reťazcov rýchleho občerstvenia. Gastro
Likvidácia v gastre. Štvrtina slovenských krčiem skončila Od začiatku pandémie skončilo 25 percent typických pohostinstiev. Sektor hotelov, reštaurácií a kaviarní zažíva revolúciu v nákupnom správaní zákazníkov a do toho majú jeho prevádzky problém udržať si vyškolený personál. Domáca ekonomika
Chrumkavá pochúťka z trucu: Aké boli dejiny čipsov a kto bol ozaj tým prvým, kto ich vynašiel? Na prvenstvo na „vynález“ čipsov si nárokovali viacerí adepti. Gastro
V gastre a hotelierstve chýba viac ako 20-tisíc kvalifikovaných zamestnancov Zásadné problémy má podľa Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska aj slovenský priemysel či obchod, kde podľa dostupných údajov chýbajú desaťtisíce ľudí. Domáca ekonomika
Týchto desať potravín si v supermarketoch nekupujte a oblúkom sa im vyhnite Pozrite si desiatku potravín, ktorým by sme sa pri nákupoch mali vyhnúť a nikdy si ich radšej nekupovať. Gastro
Žiadna múka, všetko raw a éra influencerov. Ako sa menia trendy vo výžive a kedy ide len hlúposti? Vysoká sledovanosť influencerov nenahradí odbornú kvalifikáciu a vysokoškolské vzdelanie. Všetci by si mali dať veľký pozor, od koho prijímajú rady o výžive. Gastro
Umývate pred varením kurča, ryby či huby? Robíte chybu Nie vždy je je umývanie potravín len na úžitok. Gastro
Paradajky, ale predovšetkým pivo: Tieto bežné potraviny najviac ohrozujú vaše libido aj plodnosť Potravín, ktoré môžu byť pohromou pre sexuálny apetít, existuje viac. Gastro
Ak zbierate huby do igelitky, koledujete si o problémy, tvrdí lekár. Na čo si dať ešte veľký pozor? Pri ceste do lesa sa rozhodne oplatí držať pravidla "čo nepoznám, nezbieram". Ale nielen toho. Gastro
Nafúknuté brucho: Príčinou je aj zvýšený príjem zeleniny aj ovocia. Ako von z bludného kruhu? Pokiaľ vás nadúvanie trápi častejšie, je nutné odhaliť základnú príčinu. Gastro
Bar naúčtoval hosťom dve eurá za prerezanie sendviča. Čelí tlaku zo sociálnych sietí, no svoj krok obhajuje Fotografia účtu z baru sa objavila v júni na TripAdvisore. Popri nápojoch na nej skutočne figuruje toast za 7,5 eura a potom aj položka Diviso a meta, teda rozdelenie na polovicu, za dve eurá. Svet
S týmito 13 jednoduchými tipmi úspešne schudnete a k svojej pôvodnej váhe sa už nevrátite Zďaleka nejde len o to schudnúť, ale aj si svoju novú váhu udržať. Gastro
Úskalia bryndze: Otázniky, obavy aj fakty okolo nášho národného syra „Zdá sa mi, že verejnosť má záujem len prečitať si niečo pekné o bryndzi – najlepšie zázraky –, a to je všetko. Marketing a riešenie problémov je však pozadu,“ hovorí odborník. Gastro
Štúdie prinášajú prekvapivé výsledky: Tento bežný nápoj podporuje mužom erekciu a ženám libido „Kým konzumácia v nízkych dávkach podporuje sexuálnu aktivitu a túžbu, vo vyšších je pre sexualitu škodlivý,“ zdôrazňuje štúdia. Gastro
Nebezpečenstvo ukryté v sladkých plodoch: Ako nás môže ohroziť ovocie? V letných horúčavách je riziko množenia sa oveľa vyššie ako v chladnejšom počasí. Gastro
Pocit nafúknutého brucha či pomalý metabolizmus: Táto desiatka potravín vám pomôže s trávením Vedeli ste napríklad, že mrkva nie je zdravá len pre oči? Odvádza aj tekutinu z čriev, a tým pomáha pri plynatosti, s ktorou sú často spojené aj bolesti. Gastro
Tieto bežné potraviny by nemali chýbať vo vašom jedálničku: Majú minimum kalórií a pomáhajú pri chudnutí Opäť platí, že v jednoduchosti je krása. Aj pri potravinách a chudnutí. Gastro
Z týchto potravín sa najľahšie chudne: Uľahčia spaľovanie aj zrýchlia metabolizmus Na ceste za štíhlejším a zdravším telom je vždy dôležité vyhnúť sa hladovaniu a zamerať sa na správne druhy potravín. Gastro
Prečo sme po káve unavení? Kofeín je na jednej strane považovaný za prírodný stimulant, málokto však vie, že vás vlastne „neprebúdza“, ale len zastavuje „zaspávanie“. Gastro
Migréna, bolesti či kŕče? Od bolesti vám uľavia tieto potraviny, ktoré máme mnohí doma Zostavili sme prehľad najvýznamnejších potravín, ktoré pomáhajú pri liečbe akútnych bolestí, zmierňujú zápaly či opuchy kĺbov. Gastro
Lacné, sýte, zdravé a účinné pri chudnutí: Tieto potraviny by nemali chýbať vo vašej domácnosti V tomto výbere sme oslovili známeho šéfkuchára a odborníčku na stravovanie. Hlavné kritériá boli jasné: cena, zdravie a ako bonus – chudnutie. Gastro
V Bratislave skončila ikonická reštaurácia. Fungovala desiatky rokov Reštaurácia Beseda sídlila na prízemí slávnych Legiodomov neďaleko Račianskej ulice, ktoré postavil architekt Dušan Jurkovič pred sto rokmi. Domáca ekonomika
Skladujete vajíčka na dverách chladničky? Odborníci prezradili, akých chýb sa denne dopúšťame Pozrite si prehľad omylov a upozornení, na ktoré si dať pri skladovaní pozor. Gastro
Spoveď trénerky: Milovala som zjesť všetko, čo chcem, keď sa nik nepozerá. A potom prišlo zúfalstvo "Nikto okolo mňa celé dva roky nič nespoznal a bola som na úplnom dne,“ prehovorila o svojom boji fitness trénerka Lenka Schimmerová. Osobnosti
Ľudia sú v jedle rozmaznaní. Naše babičky prežili zimu s kyslou kapustou a zemiakmi, odkazuje šéfkuchár „Spôsobov, ako využiť a zhodnotiť surovinu od koreňa po šupku, je veľa. Napríklad taká uhorka či tekvica si počas rastu vezmú z pôdy stovky litrov vody, a pritom z nich viac ako tretina skončí v odpade. Úplne zbytočne,“ vysvetľuje šéfkuchár. Gastro
Neviete schudnúť a trápi vás trávenie? Potravinami ako nízkotučný jogurt si pri diéte len škodíte Tieto potraviny vyzerajú zdravo, ale škodia nám. Gastro
Zdravý metabolizmus a odbúranie tukov: Pomocníkov pri chudnutí nájdete vo vašej kuchyni Chudnutie môžu uľahčiť aj niektoré druhy potravín, ktoré rozhýbu metabolizmus a podporia odbúravanie tukov. Gastro
Začínate deň kávou, pečivom či citrónovou vodou? Robíte chybu a škodíte svojmu zdraviu Potravín, ktorým by ste sa mali na raňajky vyhnúť, je viac. Gastro
K liečeniu bylinami sa pridávala mágia: Prečítajte si o tajomstvách slovenského bylinkárstva Najúčinnejšie byliny sa zbierali v magickom čase o polnoci alebo skoro za svitania, keď sa ešte noc neskončila a deň nezačal. Okrem toho pozorne sledovali aj fázy Mesiaca. Osobnosti
Dlhodobo štíhlejší aj bez diét: Skúste tieto drobné zmeny, výsledky uvidíte do pár týždňov Ak si chcete udržať štíhlu postavu, nemusíte nezmyselne hladovať. Gastro
Štíhlejší bez diét: Odbúrajte týchto dvanásť zlozvykov a výsledky spoznáte do pár týždňov Aj nenápadné maličkosti majú na náš metabolizmus veľký vplyv. Ak si chcete udržať štíhlu postavu, nemusíte nezmyselne hladovať. Gastro
Nákupu zeleniny a ovocia sa poobedete vyhnite. Čím sa riadiť, aby sme zachovali ich kvalitu a ušetrili? Ak si pri nákupe ovocia a zeleniny osvojíte pár trikov, ušetríte a dostanete za svoje peniaze želanú kvalitu. Gastro
Ako nemeniť jedlo na hrozbu: Tieto riziká sú skryté v našich potravinách Absolútna bezpečnosť potravín je ilúzia. No rovnako platí, že v mnohom sú na tom lepšie, ako si myslíme. Gastro
Deväť rád, ako zhodiť kilá a veľa toho nemeniť Zabudnite na drastické diéty, ktoré odložené kilá nakoniec vždy vrátia aj s bonusom. Gastro
Tento zlozvyk z detstva nám nenápadne ničí život Niektoré chyby si z detstva nesieme takmer všetci a posúvame ich ďalej. Osobnosti
Zdražovanie? Kto bude zavárať, vyhráva. Takto aj z bezcenných surovín pripravíte skvelé jedlo „Snažím sa, aby bolo jedlo zaujímavejšie. Chceme ukázať, čo všetko z prírody sa dá zužitkovať, aby sme toho vyhadzovali čo najmenej,“ tvrdí kuchár Pavel Drdel. Téma
Úsporné varenie. Ako potraviny skladovať, prečo používať pokrievku a ako využiť zvyškové teplo? Lacné varenie by nás jednoducho nemalo ukracovať po stránke chuti, ale ani výživných hodnôt. Pokiaľ sa však v kuchyni chcete alebo musíte uskromniť, je potrebné sa nad nákupom potravín aj samotným varením viac zamyslieť. Gastro
Tieto plody spaľujú tuky a obmedzujú chuť do jedla, hlavne na sladké Vyberajte rozumne aj keď máte toho dosť. Gastro
Veľký test energetických nápojov: samý cukor a sklamanie. Tie najznámejšie prepadli Posledné roky sa z energetického dopingu stal módny nápoj, ktorý dospievajúci aj deti pijú ako limonádu, bez ohľadu na varovania lekárov. Gastro
XXL balenia a tieto potraviny nechajte v regáli. Poradíme vám, ako ušetriť, ale napriek tomu jesť kvalitne Rastúce ceny donútili mnohých ľudí viac šetriť. To vedie k tomu, že v regáloch často vyberáme lacnejšie, menej kvalitné a neraz aj menej zdravé potraviny. Gastro
Čím sa v reštauráciách strápňujeme? Známi šéfkuchári prezradili najväčšie prešľapy Slovákov “Hosť sa môže samozrejme spýtať na čokoľvek, vždy spravíme všetko, čo je v našich silách, aby sme mu vyšli v ústrety. Niektoré požiadavky sú však naozaj nepatričné," hovorí Jaroslav Žídek, šéfkuchár Grand Hotela River Park. Gastro
Na chudnutie nepotrebujeme drahé, exotické suroviny: Tieto máme doma takmer všetci a stoja pár eur Potraviny, ktoré vám prinášame majú trojicu výhod: zdravotný prínos, chudnutie, nízka cena. Gastro
Lacnejšie neznamená vždy horšie. S týmito radami sa nielen kvalitne a chutne najete, ale najmä ušetríte Pozrite si odporúčania ohľadne potravín a ich spracovania, ktoré vám pomôžu ušetriť náklady na domácnosť. Gastro
Zasýtia a môžete ich jesť takmer bez obmedzení: Tieto potraviny majú minimálnu energetickú hodnotu Niektoré potraviny sa pýšia benefitmi v podobe minerálov, vitamínov či vlákniny, zasýtia, ale aj tým, že nijako neohrozia vaše chudnutie. Gastro
