Kapusta je skutočný „zázrak“, ktorý máme všetci na dosah. Pestuje sa viac ako štyritisíc rokov a starí Egypťania jej pripisovali božskú moc, dokonca ju obetovali bohom. V jej silu verili aj v starovekom Grécku. Dnes sa dá povedať, že jej hlavným bohatstvom je vysoký podiel vitamínu C a síry.
Konzumácia kapusty má pozitívny vplyv na činnosť mozog, pomáha udržiavať pamäť a koncentráciu. Látky, ktoré obsahuje, zabraňujú poškodeniu nervov a zlepšujú ochranu proti obávanej Alzheimerovej chorobe i demencii.
Ale pozor – liečivé účinky má iba v surovom stave či ľahko dusená, varená naopak zaťažuje pečeň. Čo všetko (ne)obyčajná kapusta dokáže? To sa dozviete na nasledujúch stránkach:
