Uhorka
Uhorka patrí medzi najmenej kalorické potraviny, nakoľko obsahuje z 96 percent vodu, je okrem toho bohatá na minerálne látky. V jednej väčšej uhorke je len okolo 50 kalórií, ale pritom množstvo vitamínov A, C aj minerálnych látok – draslíka, kremíka a železa.
Vďaka draslíku odvodňuje, čím znižuje hladinu kyseliny močovej. Obmedzuje opuchy, pomáha liečiť zápaly močových ciest a obličkové kamene. Konzumácia uhorky prispieva k čisteniu čriev, reguluje krvný tlak, pomáha tráveniu.
