Odborné výskumy potvrdzujú, že môže pomáhať aj pri prevencii rakoviny vďaka prítomnosti síry, ktorá pôsobí proti rakovinovému bujneniu. FOTO: Pixabay

Lacný „zázrak“, ktorý máme takmer všetci doma: Prospieva kostiam, pečeni aj chudnutiu a skvelo chutí

Je dobrá, chrumkavá a vydrží dlho čerstvá, takže ju môžete mať stále po ruke.
Predstavuje studnicu zdravia, poskytuje množstvo telu prospešných vitamínov i minerálov a chutí v akejkoľvek úprave.
Prečítajte si o nej viac v článku, ktorý priniesol portál iDnes.cz.

Ochraňuje kosti

Kapusta je zásobárňou vitamínu K, ktorý hrá dôležitú úlohu pri správnom zrážanie krvi a pomáha udržiavať pevnosť kostí, chráni pred osteoporózou alebo nadmerným krvácaním pri zranení. „Káčko“ je rozpustné v tukoch a črevá ho bez tuku nemôžu absorbovať, preto si do kapusty pridajte olivový olej a olejové semienka, napríklad chia či slnečnicové.

Kapustový šalát

50 dkg hlávkovej kapusty
50 ml slnečnicového oleja
2 zarovnané lyžice práškového cukru
1 lyžica octu
soľ

Postup: Kapustu pokrájajte natenko a sparte litrom vriacej vody, cca po piatich minútach zlejte, prepláchnite studenou vodou a nechajte poriadne odkvapkať. Pridajte cukor, olej, ocot a soľ podľa potreby, premiešajte a uložte do chladničky.

Uľahčuje chudnutie

Miska varenej kapusty ukrýva iba 33 kalórií, nízky obsah tuku a hojnosť vlákniny. Podporuje vylučovanie a detoxikáciu, čo vaše snahy o štíhlu líniu len urýchli. Pri chudnutí ho jednoducho oceníte, a to vo všetkých podobách: surovú, nakladanú, kyslú, dusenú.

Domáca kyslá kapusta

kapusta a soľ (20 g soli na 1 kg kapusty)
podľa chuti rasca
kôpor
cibuľa
jablko
chren
cesnak

Postup: Kapustu bez hlúbov nakrájajte, vložte do nádoby a presoľte. Podľa chuti pridajte rascu, kôpor, cibuľu, jablko, chren, cesnak, všetko dobre premiešajte, postláčajte a nechajte dve hodiny odležať. Nakoniec zmes vytlačte, natlačte do pohára cca 2 cm pod okraj a prekryte fóliou upevnenou gumičkou. Nádobky postavte do lavóra a v tme pri izbovej teplote ich nechajte pracovať. Po pár hodinách kapusta začne mierne vypúšťať šťavu. Kvasenie trvá niekoľko dní, po spľasnutí fólie bude proces hotový. Zaváraninové fľaše uložte do chladničky, kde bude kapusta ešte dozrievať, a hneď si môžete začať pochutnávať.

Upokojuje vyrážky

Kapusta má aj ďalšie zdravotné benefity. V podobe obkladu vám výborne poslúži na ekzémy, vyrážky a akné, oceníte ho aj pri bolestiach kĺbov postihnutých dnou a reumatizmom, vo forme inhalácie zase pri chrípke, nádche a kašli.

#GASTRO #KAPUSTA #ZDRAVIE #VITAMÍNY

Lacný „zázrak“, ktorý máme takmer všetci doma: Prospieva kostiam, pečeni aj chudnutiu a skvelo chutí

Ochraňuje kosti

Uľahčuje chudnutie

Upokojuje vyrážky

Žiadne nízkotučné diéty: Zdravé trávenie a imunitu naštartujete týmito zvykmi a potravinami

Prírodná lekáreň: Čím nakŕmiť kĺby? Tieto bežné potraviny ochránia nielen pred bolesťou, ale i zápalmi