Každý cukor je škodlivý Hoci cukor náš organizmus potrebuje, je zdrojom energie, nadmerné sladenie akýmkoľvek cukrom škodí organizmu. Preto by ste to s jeho konzumovaním nemali preháňať. Spoznajte rôzne mýty, ktoré kolujú o cukre. Čo na tanier?
Čínska firma dovážala meď z Rusmi kontrolovanej časti Ukrajiny, vzťahujú sa na ňu sankcie Čína nezaviedla žiadne obmedzenia v obchode s Ruskom, ale Spojené štáty pohrozili, že firmy na celom svete zaradia na čiernu listinu za porušenie sankcií. Zahraničná ekonomika
Šialeným medom sa môžete aj sfetovať. Ako vzniká? Všetci poznáme sladučký med, ktorý nám hlavne v období jesenných plieskaníc pomáha zbaviť sa prechladnutia. Ale poznáte šialený med? Zrejme nie. Biológia a chémia
Pomáha pri kašli, chudnutí aj nespavosti: Poznáte túto bežnú, ale prehliadanú superpotravinu? Naši predkovia ho používali nielen ako prírodný liek, ale aj v kuchyni. Gastro
Domáce koláče zdražejú. Gazdinky si priplatia za obľúbenú maškrtu Za med v čaji si budeme musieť priplatiť, lebo ho je každoročne menej a výroba čoraz drahšia. Týka sa to najmä lokálnych včelárov. Domáca ekonomika
Úrodu spustošili mrazy. Medu je málo a zdražie Chovatelia naprieč Slovenskom hlásia pokles produkcie až o polovicu. Niektoré druhy tohto sladidla ani nebudú dostupné. Domáca ekonomika
Mestský med môže byť kvalitnejší ako vidiecky. Napríklad tento bratislavský Už zopár rokov je Uletená včela symbolom mestského, bratislavského medu. Gastro
Med je liek aj jed. Aké sú riziká zdravého sladidla Patrí k privilegovaným potravinám každej domácnosti. A hoci jeho súvislosť s medicínou je z etymologického hľadiska čisto náhodná, skutočne dokáže liečiť. Dokonca oveľa účinnejšie, ako väčšina z nás tuší. Sladké osídla medu však vedia ukrývať aj mnohé riziká. V čom spočívajú a ako sa im vyhnúť? Medicína
Náš med, no cudzí peľ. Včelári to chcú zmeniť Slovenskí producenti medu vítajú pomoc od vlády, ale upozorňujú na problémy s pôvodom produktov. Domáca ekonomika
Potravinári, včelári, pestovatelia cukrovej repy a cukrovarníci spojili sily Signatári memoranda deklarovali, že spoločne budú podporovať stratégiu agroenvironmentálnej politiky so širokou diverzifikáciou rastlín a živočíchov. Domáca ekonomika
Med je prospešný, má však svoje ale. Je naozaj taký zdravý, ako si myslíme? Včelí med je považovaný za zdravý. Ale je to skutočne tak? Gastro
Najlepší med: Robí sa aj na Slovensku, ako ho rozoznať? Slovenský med patrí k výborným produktom, včelári s ním vyhrávajú aj svetové súťaže, napriek tomu sa mnohí z nich nevedia prezentovať a predávajú ho pod cenu. Téma
Med je šiestou najčastejšie falšovanou a znehodnotenou potravinou v EÚ Možností, ako znížiť riziko kúpy falšovaného alebo znehodnoteného medu, je len málo. Gastro
Žiadna kráľovná, včelia matka je otrok Parazity, choroby, znečistené prostredie a intenzívne poľnohospodárstvo. Výbušná zmes, ktorá decimuje populáciu včely medonosnej po celej planéte. Téma
Zabijak med. Aké nebezpečenstvá môže skrývať? Ospevujú ho ako jednu zo superpotravín, veľkú renesanciu v rámci trendu zdravej výživy zažíva tiež ako sladidlo. No aj niečo také lákavé a na pohľad vynikajúce ako med má svoje úskalia. Biológia a chémia
Včelári: med je lacný, chceme dvakrát viac Aktuálna hodnota sladkej pochutiny veľakrát nepokryje ani samotné náklady na jej spracovanie. Domáca ekonomika
Milujete med aj syr? Dajte ich dohromady, radí známy slovenský včelár Pri tomto originálnom párovaní jedál však platí zopár pravidiel. Gastro
Slovák opustil Wall Street a vrátil sa k rodinnej tradícii. K včelárstvu Štefan Slezák vymenil veľký svet financií za rodinný biznis s medom. Vysníval si totiž, že zmení svet k lepšiemu. Gastro
V mede z celého sveta našli škodlivé pesticídy Vedci objavili vo vzorkách medu z celého sveta pesticídy, ktoré podľa viacerých zistení ohrozujú zdravie včiel. Biológia a chémia
Med nestíhame vyrábať. Musíme ho dovážať aj z Číny a Argentíny Spotreba medu vzrástla na Slovensku takmer päťnásobne. Hoci včelárov u nás pribudlo, pokryť domáci trh nám musia pomáhať z ďalekých krajín. Domáca ekonomika
