Huby, kuriatka, ilustračná fotografia SNÍMKA: PixabaySNÍMKA: Pixabay
StoryEditor

Pri otrave pite mlieko a najlepšie rastú ráno: Týmto mýtom o hubách už treba prestať veriť

27.10.2023, 12:00
  • V našich lesoch rastie približne 6 000 druhov húb. Jedlých a chuťovo výborných je z nich približne 150.
  • Aj z tohto dôvodu je mimoriadne dôležité poznať, čo zbierame, a nenechať sa obalamutiť rôznymi poverami a mýtmi.
  • Prečítajte si článok publikovaný v magazíne Moja chalupa.
  • Viac ekonomického a politického spravodajstva nájdete na HNonline.sk.

Každý zodpovedný mykológ potvrdí, že neexistuje žiadne univerzálne pravidlo na odlíšenie jedlých húb od tých nejedlých či jedovatých. Zásadnou by mala byť nielen vedomosť o bežných jedlých hríboch, ale vedieť rozpoznať by sme mali najmä smrteľne jedovaté druhy, medzi ktorými u nás dominuje predovšetkým muchotrávka zelená. V jednom starom hubárskom atlase sa doslova píše, že bez dokonalej znalosti muchotrávky zelenej by hubár ani nemal vkročiť do lesa.

Najnebezpečnejšie mýty

– Obhryzené huby sú jedlé. POZOR! Červíky, slimáky a iné živočíchy bez problémov konzumujú mnohé druhy húb, ktoré sú pre človeka smrteľne jedovaté.

– Jedovaté huby sa dajú rozpoznať podľa chuti.

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 74% na dočítanie.
01 - Modified: 2023-10-12 10:16:40 - Feat.: 1 - Title: Cuketa v „strese“ vás môže aj zabiť, pozor aj na uhorky. Expert varuje predovšetkým záhradkárov 02 - Modified: 2023-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Reklama vs realita: Porovnanie jedla z fast foodov na fotkách a v skutočnosti, najhoršie dopadlo najdrahšie 03 - Modified: 2024-12-30 06:30:00 - Feat.: 0 - Title: Týchto desať potravín si v supermarketoch nekupujte a oblúkom sa im vyhnite
01 - Modified: 2025-06-04 05:13:41 - Feat.: - Title: Huba ako zbraň. FBI vyšetruje čínsky pár pre podozrenie z biologickej sabotáže 02 - Modified: 2025-06-03 06:00:00 - Feat.: - Title: Príbehy slávnych jedál: Trdelník, alebo odveká bitka medzi nami, Čechmi a Maďarmi, ktorú nakoniec aj tak vyhrávajú Rumuni 03 - Modified: 2025-05-30 06:29:35 - Feat.: - Title: Michelinský šéfkuchár Pavol Sekerka: Úspech jedla je z 20 percent na kuchárovi, zvyšok stojí na inom 04 - Modified: 2025-05-28 15:00:00 - Feat.: - Title: Ako skrotiť nadúvanie a plynatosť? Osvojte tieto jednoduché a účinné rady pre pokojnejšie trávenie 05 - Modified: 2025-05-26 16:00:00 - Feat.: - Title: Poklad záhrad aj jedálničkov. Pomôže vám hravo schudnúť, vyhladí pleť a môžete ho jesť koľko chcete
menuLevel = 2, menuRoute = style/gastro, menuAlias = gastro, menuRouteLevel0 = style, homepage = false
07. jún 2025 04:01