Hydina a ryby
Zvyknete umývať kurča pred tým, ako ho idete pripravovať? Ak áno, je načase, aby ste s tým prestali. Nielenže tým mäso nezbavíte baktérií a patogénov, ale umývaním môžete dokonca zvýšiť riziko kontaminácie. ”Umývaním surového kurčaťa v dreze šírite baktérie po celej vašej kuchyni vrátane čistých povrchov, ako sú dosky na krájanie a ostatné povrchy, ktoré zasiahnu kvapky vody,“ hovorí Eric Sieden, riaditeľ pre stravovacie služby v nemocnici Glen Cove, Plainview a Syosset v New Yorku. Jediným naozaj efektívnym spôsobom, ako jedlo zbaviť baktérií je varenie a toto pravidlo sa vzťahuje aj na surové ryby a iné mäso.
SNÍMKA: Pixabay
StoryEditorUmývate pred varením kurča, ryby či huby? Robíte chybu
Ak umývate pred varením niektoré potraviny, môžete ovplyvniť ich chuť aj nezávadnosť, uvádza portál Insider. V galérii prinášame potraviny, ktoré sa pred varením a tepelnou prípravou umývať nemajú:
Hydina a ryby
Zvyknete umývať kurča pred tým, ako ho idete pripravovať? Ak áno, je načase, aby ste s tým prestali. Nielenže tým mäso nezbavíte baktérií a patogénov, ale umývaním môžete dokonca zvýšiť riziko kontaminácie. ”Umývaním surového kurčaťa v dreze šírite baktérie po celej vašej kuchyni vrátane čistých povrchov, ako sú dosky na krájanie a ostatné povrchy, ktoré zasiahnu kvapky vody,“ hovorí Eric Sieden, riaditeľ pre stravovacie služby v nemocnici Glen Cove, Plainview a Syosset v New Yorku. Jediným naozaj efektívnym spôsobom, ako jedlo zbaviť baktérií je varenie a toto pravidlo sa vzťahuje aj na surové ryby a iné mäso.
SNÍMKA: Pixabay
01 - Modified: 2023-06-12 12:10:00 - Feat.: 0 - Title: Dlhodobo štíhlejší aj bez diét: Skúste tieto drobné zmeny, výsledky uvidíte do pár týždňov
02 - Modified: 2023-07-04 22:00:00 - Feat.: 1 - Title: Migréna, bolesti či kŕče? Od bolesti vám uľavia tieto potraviny, ktoré máme mnohí doma
01 - Modified: 2025-08-28 04:00:00 - Feat.: - Title: Ťažkosti s trávením? Zdravotné problémy, ktoré určite nechcete mať. Čo ich spôsobuje a čo vám môže pomôcť?
02 - Modified: 2025-08-28 10:49:54 - Feat.: - Title: Lidl nezarobil toľko, ako roky predtým. Reťazec pre HN menuje dôvody, prečo sa mu prepadol zisk
03 - Modified: 2025-08-25 10:00:00 - Feat.: - Title: Pohlreich: Ľudia osprosteli. Gastru vládne nový socík a mizne rešpekt
04 - Modified: 2025-08-23 22:00:00 - Feat.: - Title: Nutričná špecialistka pre HN: Vegánsky syr je pre mňa jedna z najzbytočnejších potravín
05 - Modified: 2025-08-22 22:00:00 - Feat.: - Title: Pozor na ovocie, zeleninu aj ryby. Ktoré neviditeľné hrozby ukryté v potravinách sa neoplatí podceňovať?
