Garg je atestovaným hematológom a onkológom. V nedávnom videu sa zameral na riziká rakoviny, ktoré sa môžu skrývať v každodenných domácnostiach. Od toho, čo vám syčí na grile, až po to, čo máte pod kuchynským drezom, uvádza iDnes.cz.
Bezfarebný plyn bez zápachu
Jedno z jeho najdôraznejších varovaní bolo namierené proti fanúšikom silne opečeného steaku, ktorý podľa neho môže zvýšiť riziko rakoviny žalúdka a hrubého čreva.
A každý by sa tejto pochutiny mal radšej vyvarovať. Keď sa podľa lekára mäso varí alebo opeká pri veľmi vysokých teplotách, najmä na otvorenom ohni, môže tvoriť heterocyklické amíny (HCA) a polycyklické aromatické uhľovodíky (PAH).
Výskum amerického Národného onkologického inštitútu totiž ukázal, že tieto zlúčeniny môžu v laboratórnom prostredí spôsobovať zmeny DNA, čo potenciálne zvyšuje riziko rakoviny.
...Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
