Foie Gras. Snímka: Flickr.com/Kate Hopkins

Z pultov mizne legendárna francúzska pochúťka. Pre šíriacu sa nákazu

Najväčším stratám momentálne čelí Francúzsko.
Následkom aktuálnych strát hydiny je aj zmenšovanie porcií foie gras v reštauráciách.
Nedostatok postihol aj obchodné reťazce na Slovensku.

Americké ministerstvo poľnohospodárstva potvrdilo masívny nárast prípadov vtáčej chrípky v USA už koncom minulého roka. Nákaza, ktorá sa šírila naprieč 32 štátmi, sa postarala o utratenie viac ako 36 miliónov kusov hydiny. A tiež o nárast cien vajec. Vírusu sa však nevyhla ani Európa.

Najväčším stratám momentálne čelí Francúzsko. Globálny líder v produkcii kačacej pečene musel od novembra 2021 pre pretrvávajúcu pandémiu vtáčej chrípky utratiť už viac než 16 miliónov kusov vtáctva, informovala agentúra AFP, ktorá sa odvolala na francúzske ministerstvo poľnohospodárstva. Nie je to však prvýkrát, čo muselo Francúzsko podniknúť masívny krok na zastavenie šírenia vírusu. Počiatky najnovšej vtáčej chrípky siahajú až do roku 2015, keď bol vírus označovaný a...

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.

#HYDINA #ZAHRANIČIE #CHOVATELIA #GASTRO

Z pultov mizne legendárna francúzska pochúťka. Pre šíriacu sa nákazu

Bieda s gatrolístkami. Jeden týždeň v mesiaci si môžete obedy platiť zo svojho