Menu za desať eur si nikto nekúpi, hovorí majiteľ reštaurácie. Nálady v gastre sa ani po pandémii nelepšia

„Smutný pohľad. Tretíkrát zavretí. V niektorých okresoch to trvá už viac ako šesť týždňov. A nikto nič,“ hodnotil v novembri situáciu v Slovak Pube Alojz Hlina, ktorého manželka je majiteľkou podniku. Mnohé prevádzky pandémiu neprežili a internet sa hemžil gastropriestormi na prenájom.

O pol roka neskôr sme zložili rúška a okienkové predaje či pivo v plastovom pohári „so sebou“ sú minulosťou. Potešili sa tomu predovšetkým firmy z oblasti služieb, ich optimizmus vzrástol najviac za vyše dekády, ukazujú dáta Štatistického úradu. Najnovší prieskum agentúry Datank pre ČSOB však vykresľuje iný príbeh. 

Nespokojní podnikatelia 

Jednu krízu vystriedala druhá. Prevádzky sa teraz boria s enormným rastom nákladov na energie. Aj potraviny v apríli zdraželi v porovnaní s vlaňajškom o 14,3 percenta. „Po dôslednom uvážení sme boli nútení pristúpiť k miernemu zvýšeniu cien pri väčšine položiek v našej ponuke, aby sme mohli naďalej fungovať,“ hovorí Veronika Kačmárová z košického Loky pubu.