Biele obrusy a strieborný príbor? Nie, hosť má riešiť chuť, tvrdí oceňovaný slovenský šéfkuchár Breza Šéfkuchár Jozef Breza hovorí, že dobrý zážitok nemusí stáť na okázalom luxuse, ale na chuti, atmosfére a poctivom prístupe. Gastro
Slovák, ktorý obsluhoval aj britskú kráľovnú Alžbetu: Tohto by ste sa mali držať, ak chcete v gastre preraziť "Dobrý čašník musí odložiť problémy a byť tu len pre hosťa." Osobnosti