Pre dobrú kávu nezabudnite na pravidelnú údržbu kávovaru. FOTO: REUTERS

Drahý kávovar ani kvalitná káva úspech nezaručia. Týchto šesť krokov rozhoduje

Kávové oleje v mlynčeku a sparovacej hlave menia výsledok v šálke.
Vodný kameň rozkolíše teplotu a tlak, čím espresso stratí stabilnú cremu aj konzistenciu.
Pozrite si šesť pilierov starostlivosti o kávovar podľa kávových špecialistov.

Pravidelná údržba pákového kávovaru predstavuje úplne kľúčový prvok, ktorý rozhoduje o výslednej chuti každej šálky aj o celkovej životnosti vášho prístroja.

Bez precíznej starostlivosti o vnútorné ústrojenstvo a čistotu jednotlivých komponentov totiž ani tie najlepšie výberové zrná nedokážu rozvinúť svoj plný potenciál a vyvážený chuťový profil.

Prekáža vám „crash“ po káve? Tento životabudič obľubuje Messi a pil ho dokonca aj pápež František

Mnoho nadšencov do kávy sa mylne domnieva, že nákupom drahého stroja a kvalitných zŕn ich práca končí, ale realita je presne opačná. Zanedbaná údržba sa totiž prejavuje veľmi rýchlo a nekompromisne.