Nebezpečné, dlhotrvajúce „večné chemikálie“ sú v poslednom čase všade v médiách a sú tiež všade v našom každodennom prostredí.
Per- a polyfluóralkylové látky alebo PFAS sú triedou tisícok človekom vyrobených látok, ktoré sú bežné v každodenných predmetoch, ale výskum čoraz viac ukazuje, že môžu byť škodlivé pre ľudské zdravie.
Recenzované štúdie ich spájajú s niektorými druhmi rakoviny, zníženou plodnosťou, ochorením štítnej žľazy a oneskorením vo vývoji.
To je zlá správa, pretože PFAS vydržia desiatky rokov bez toho, aby sa pokazili, čím si vyslúžili prezývku „večné chemikálie“. Výskumníci ich našli v pitnej vode a prachu z domácností po celej planéte, v oceánoch, na oboch póloch a unášané atmosférou.
V článku zverejnenom minulý mesiac vedúci výskumníci na univerzite v Štokholme dospeli k záveru, že všetka dažďová voda planéty a pravdepodobne aj všetka jej pôda sú kontaminované nebezpečnými hladinami PFAS. Ian Cousins, ktorý viedol tento výskum, sa obáva, že nie je možné sa im vyhnúť.
Aj keď sa nemôžete úplne vyhnúť PFAS, podľa portálu Business Insider existuje niekoľko jednoduchých spôsobov, ako znížiť ich vystaveniu sa vo vašom každodennom živote.
FOTO: Pixabay Jedzte doma s minimálnym používaním obalov odolným voči mastnote
PFAS boli vyvinuté v štyridsiatych rokoch minulého storočia, aby odolávali teplu, mastnote, škvrnám a vode. To znamená, že skončili v množstve obalov od potravín. To zahŕňa krabice na pizzu, vrecká na popcorn do mikrovlnnej rúry, niektoré obaly a papier odolný voči mastnote.
Reštaurácie a reťazce rýchleho občerstvenia môžu takéto obaly používať viac ako obchody s potravinami. Štúdia z roku 2019 zistila, že ľudia mali nižšie hladiny PFAS v krvi po jedle doma a vyššie hladiny po konzumácii rýchleho občerstvenia alebo v reštauráciách.