Spotreba mäsa v Nemecku je o 11,5 percenta nižšia ako vlani. Ide o pokles zaznamenaný v januári až júli. V tomto období sa však mäsiarom u nás darilo. No našinec začína obmedzovať spotrebu až teraz. FOTO: HN/Pavol Funtál
„Ak ste niekedy chceli byť nažive, teraz je ten najlepší čas – ak teda nie ste hospodárske zviera,“ napísal v septembri americký portál Vox, známy svojou vysvetľujúcou žurnalistikou.
Glosoval tým skutočnosť, že okrem človeka znamená toto tvrdenie pravý opak pre takmer každý ďalší živočíšny druh. No predovšetkým pre zvieratá domestikované na jedlo. Dlhší a lepší život ľudskej populácie totiž vyvolal prudký nárast dopytu po lacnom mäse v ostatných dekádach.
Napriek očakávanému razantnému stúpaniu konzumácie mäsa v Ázii, Afrike a Latinskej Amerike v nasledujúcich desaťročiach, v Spojených štátoch a Európe sa minimálne v tejto chvíli zdá, že spotreba vyvrcholila. Platí to v prípade Nemecka, kde vlani zjedol jednotlivec rekordné minimum – 55 kilogramov mäsa.
Kým vlani sa o znížený dopyt pričinila zelená politika, aktuálne prikladá ruku k dielu aj inflácia. Apetít Nemcov pri danej surovine zrazila počas prvých šiestich mesiacov o 11,5 percenta, na čo poukázal norimberský inštitút pre prieskum trhu GfK.
HN sa pozreli na to, ako je na tom s tohtoročnou spotrebou slovenský zákazník.
September priniesol iný pohľad
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 80% na dočítanie.
01 - Modified: 2022-10-06 22:00:00 - Feat.: 1 - Title: Nový životný štýl v jedle narazil. Situácia je nebezpečná, varuje slovenský obchodník
02 - Modified: 2022-10-04 16:14:38 - Feat.: 1 - Title: Plus 1 300 percent za energie. Predávajú svoje vína do michelinovských reštaurácií, teraz im hrozí koniec
03 - Modified: 2022-10-03 22:00:00 - Feat.: 1 - Title: Paradox na trhu s kávou. Kým energetická kríza ničí potravinárov, malým pražiarňam sa darí
04 - Modified: 2022-09-17 21:50:30 - Feat.: 1 - Title: Energie sú horšie ako mor. Za rezne si priplatíte až o 20 percent
01 - Modified: 2023-09-23 22:00:00 - Feat.: - Title: Toto je prvé BMW M svojho druhu. Nemecký rýchlik je prekvapivo zábavný i všestranný
02 - Modified: 2023-08-24 11:35:56 - Feat.: - Title: Je to naozaj potrebné? Imitáciu mäsa majú vegáni už dlho, teraz ich čakajú aj jedlé kosti
03 - Modified: 2023-08-18 17:30:00 - Feat.: - Title: Od Poliakov kúpil hydinu so salmonelou. Slovenský podnikateľ hovorí, že už sa výrobcovi vyhne
04 - Modified: 2023-08-17 13:00:06 - Feat.: - Title: Slovensko ako čistý exportér elektriny. Spotreba klesla o viac ako desať percent
05 - Modified: 2023-08-17 11:32:21 - Feat.: - Title: Maďarské organizácie vyzvali na zákaz dovozu ukrajinskej hydiny do Európskej únie