Do dvoch rokov vidím priestor pre gastro produkciu v zahraničí. Potraviny sú špecifická téma a presadiť sa v tomto segmente nie je ani trochu jednoduché. Tiež si viem predstaviť prémiové privátne značky pre zahraničie. No dnes a na budúci rok je všetka aktivita sústredená len na domáci trh. Je tu stále čo robiť. Biznis bude o detailoch, hovorí Viliam Matušek mladší.
Cítite v zimnom období zvýšený záujem o vaše výrobky? Najmä o čaj, keďže je viac chorôb?
Samozrejme, rozdiel medzi letom a zimou je obrovský. Prvý deň ochladenia je pre nás signál na výrobu. To je kľúčové. Ak sa ochladí naozaj až v decembri a dovtedy vidíme len plusové teploty, zásadne sa to odrazí na našich predajoch. Momentálne je táto zima pre nás výborná. Začala sa skoro a má dostatok chladných dní. Obdobie chorôb zvyšuje výrazne predaj, a to najmä bylinkových a liečivých čajov. Ľudia chcú alternatívu voči liekom. A čaj je ideálny doplnok.
Ako sa v súčasnosti vyvíja predaj kávy a čaju na Slovensku?
Čaj poklesol v objeme o tri percentá oproti minulému obdobiu a káva narástla o šesť percent. Celk...
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
