Podľa Mareka Harbuľáka môže zatvoriť až 80 percent reštaurácií.HN Peter Mayer
StoryEditor

V odvetví gastra hrozí vlna krachov

28.12.2020, 23:00
Podniky už nemajú žiadne rezervy, minuli ich počas prvej vlny, tvrdí pre HN Marek Harbuľák, generálny manažér Zväzu hotelov a reštaurácií Slovenskej republiky.

Slovensko zažíva druhý lockdown, hoci nie až taký tvrdý ako na jar počas prvej vlny pandémie. Viete vyčísliť, aký dosah bude mať súčasná situácia spojená s protipandemickými opatreniami na zamestnanosť v segmente gastra a hotelierstva?
Aktuálne čísla zatiaľ nemáme. Dokážeme však porovnať dáta spred začiatku letnej sezóny, teda po tvrdom lockdowne, keď sme boli povinne zatvorení, s rovnakým obdobím minulého roka. Keď sa pozrieme na údaje, ktoré zverejnil Štatistický úrad, uvidíme, že pred tohtoročným letom pracovalo v oboch odvetviach o 20-tisíc ľudí menej než pred minulým. A musím povedať, že ani počas hlavnej turistickej sezóny nedosiahli počty úroveň z vlaňajšieho roka. Rádovo hovoríme zhruba o 20-percentnom poklese.

Máte aspoň odhad, koľko ľudí môže celkovo prísť o prácu za tento rok?
Na základe toho, aký vývoj tržieb vidíme, sa obávame, že ku koncu aktuálneho roka bude v našich službách pracovať až o 36-tisíc ľudí menej v porovnaní s rovnakým termínom vlaňajška. Prišli o prácu práve v dôsledku oboch vĺn pandémie a s ňou spojených opatrení.


Môžete zhodnotiť, či bola situácia spoločností podnikajúcich v odvetví gastra a hotelierstva horšia na jar alebo teraz?
Každá vlna mala nejaké svoje naj. Pri prvej bolo najhoršie to, že sme boli zo dňa na deň zatvorení a prvý mesiac či dva sme vôbec nevedeli, kedy znova otvoríme. Na druhej strane sme síce nefungovali, mali sme však aspoň nejaké minimálne rezervy.

Dnes to vyzerá ako?
Druhú, jesennú vlnu sprevádza značný chaos, najprv vo vyjadreniach a potom v prijatých opatreniach, ktoré postupne prichádzali. Chýbal nám a stále chýba jasný plán, podľa ktorého by sme vedeli, kam situácia speje a smeruje. Zároveň pri vše...

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2024-11-04 12:14:18 - Feat.: - Title: Otočka pri bývaní? Stúpol nám síce počet nových úverov, no nie ich výška, varuje pre HN expert NBS (rozhovor) 02 - Modified: 2024-11-03 23:00:00 - Feat.: - Title: Šéf slovenského Tesca pre HN: Pozeráme sa po menších sídlach. Potenciál majú aj miesta s tritisíc obyvateľmi 03 - Modified: 2024-11-01 23:00:00 - Feat.: - Title: Šéfkuchárka Eva Polomská: Čo je podľa nej z hľadiska chutí hriech a čo by si nedala ani za nič na svete? 04 - Modified: 2024-10-31 23:00:00 - Feat.: - Title: Oblbnúť mozog, vypnúť žiadostivosť: Je to forma psychického násilia, tvrdia odpadlíci od Svedkov Jehovových 05 - Modified: 2024-10-31 16:00:00 - Feat.: - Title: ROZHOVOR Ondrej Kandráč: S manželkou nám odpovedali aj na intímne otázky
menuLevel = 2, menuRoute = focus/publicistika, menuAlias = publicistika, menuRouteLevel0 = focus, homepage = false
04. november 2024 21:14