Príchod leta na Slovensku znamená aj začiatok ovocnej a zeleninovej sezóny. Tá je dnes v plnom prúde, pričom ľudia nakupujú obľúbené druhy nielen na jedenie, ale aj na zaváranie. Kým samozbery jahôd máme už za sebou, na trh postupne prišli marhule a čerešne, čoskoro budú nasledovať slivky či hrušky. Okrem toho sa aktuálne začínajú Slováci obzerať aj po uhorkách nakladačkách.
Produkcia uhoriek v špeciálnej veľkosti, ktorá sa vojde do zaváraninových fliaš, je však náročná. Ako pre HN uvádza Jozef Šumichrast, predseda Zväzu zeleninárov a zemiakarov Slovenska, momentálne v našej krajine ani neeviduje pestovateľa, ktorý by sa tomu venoval vo veľkom. „Tí, ktorí sa tomu venovali v minulosti, od toho upustili,“ konštatuje Šumichrast.
HN sa podarilo spojiť s producentom, ktorý tento rok nakladačky nebude predávať, hoci v minulosti to bolo presne naopak. Následne vysvetlil, čo je za tým.
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 76% na dočítanie.
Zostáva vám 76% na dočítanie.
