V roku 2023 zjedol jeden Slovák priemerne 5,9 kilogramu hovädzieho mäsa. FOTO: TASR
StoryEditorChoroba „modrého jazyka“ kvári Nemcom dobytok. Ceny hovädziny sa šplhajú k rekordom, pocítia to aj Slováci
- V Česku, v regióne, ktorý susedí s Nemeckom, evidujú chovatelia polovičné straty pri novorodených teliatkach.
- Úraduje tam choroba, prenáša ju hmyz, presnejšie pakomárik.
- Cena jatočného hovädzieho dobytka ide na nemeckej burze stále nahor, reflektujú to už aj tuzemskí farmári.
- Spotrebiteľov podľa všetkého čaká zdražovanie, vstúpi do toho aj ďalší faktor.
- Viac ekonomického a politického spravodajstva nájdete na HNonline.sk.
Hovädzie dlhodobo patrí k obľúbeným druhom mäsa na Slovensku. Spotrebitelia ho pravidelne využívajú vo svojej kuchyni, či už napríklad pomleté alebo vo forme steakov. Otázkou však je, do akej miery budú musieť pri jeho nákupe v blízkej budúcnosti siahnuť hlbšie do svojich peňaženiek. Súvisí to s dianím na medzinárodných trhoch.
Ako totiž upozorňuje David Karkulín, analytik a šéfredaktor odborného magazínu Agrobiznis, cena jatočného dobytka prepisuje rekordy. V Nemecku sa aktuálne býky obchodujú za 6,15 eura za kilogram jatočnej hmotnosti a kravy zase za päť eur za také isté množstvo. Oproti predchádzajúcemu týždňu išli tieto sumy hore o 10 centov za kilogram.
Pred rokom to bolo v tomto období 4,78 eura pri býkoch a 3,71 eura pri kravách.
Podobným smerom sa navyše ceny hýbu aj na Slovensku.
Počty kráv škrtá ochorenie
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 78% na dočítanie.
01 - Modified: 2025-01-31 08:03:01 - Feat.: 1 - Title: Daň z cukru ako tvrdá rana. Ako v praxi nová realita dopadá na výrobcov sladkých nápojov? (rozhovor)
02 - Modified: 2025-01-21 11:45:33 - Feat.: 1 - Title: Cena obľúbenej ingrediencie prudko klesla. Spotrebiteľov čaká zlacňovanie, dopomohlo k tomu počasie
01 - Modified: 2025-05-31 11:48:35 - Feat.: - Title: Rezort životného prostredia udelil štyri výnimky na predaj medvedieho mäsa
02 - Modified: 2025-04-25 13:49:51 - Feat.: - Title: Ceny hovädzieho lámu na burze rekordy, za pol roka išli nahor o 30 percent. Zákazníkov čaká zdražovanie
03 - Modified: 2025-04-25 11:08:14 - Feat.: - Title: Zem nezvláda naše stravovacie návyky. Štúdia ukazuje, koľko kuracieho mäsa týždenne by si mal maximálne jesť
04 - Modified: 2025-04-01 14:06:07 - Feat.: - Title: Na slovenských bitúnkoch sa šíri nervozita. Biznis prichádza o veľké peniaze a zákazky z dôležitých krajín
05 - Modified: 2025-03-29 09:10:20 - Feat.: - Title: Je potrebné vyhýbať sa konzumácii nepasterizovaného mlieka z infikovaných zvierat, varujú hygienici
