Keď prišla pandémia, museli zatvárať a potom pri uvoľnení opatrení zas narýchlo otvárať. Prišli o zákazníkov aj zamestnancov a teraz ich drví ešte aj energetická kríza a vyššie účty za potraviny či mzdy. Reštaurácie a hotely už nemajú na výber. Aby prežili, musia dvíhať ceny jedál, a to aj v prípade obľúbených obedových menu. Príkladom je aj Jedáleň u Jakuba v bratislavskom Novom Meste. „Tiež som v decembri zdvíhal cenu denného menu. Išlo vtedy o trochu rapídnejšie zvýšenie z 5,90 eura na 6,40 eura, teda až o 50 centov,“ prezradil pre HN zodpovedný vedúci Peter Tarač. Podotkol, že veľký podiel na tom má práve nárast cien energií. „Energie mi išli celý rok hore, pred troma rokmi som začínal na nejakých 600 eurách, teraz som na 1 600 eurách. Je to však aj potravinami, napríklad zelenina, tá teraz ide značne hore,“ dodal.
Ceny potravín rástli najrýchlejšie
Zdražovanie v oblasti gastropodnikov potvrdzujú aj najnovšie údaje Štatistického úradu o januárovej inflácii, podľa ktorých najviac medzimesačne stú...
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2023-02-15 12:10:12 - Feat.: 1 - Title: Inflácia udrela na Slovákov viac pred rokom ako teraz. Je za tým sporné rozhodnutie vlády
02 - Modified: 2023-02-11 09:56:34 - Feat.: 1 - Title: Inflačné cunami pokračuje. Potraviny dražejú podobne ako vlani a to najmä tieto položky
03 - Modified: 2023-02-15 08:40:00 - Feat.: 1 - Title: Inflácia v januári mierne spomalila, stále sa však drží nad hranicou 15 percent
04 - Modified: 2023-02-15 06:43:29 - Feat.: 0 - Title: Slovensko sa vyhlo recesii. Sme v horšej polovici Únie, no s najvyšším rastom vo V4
01 - Modified: 2025-05-20 08:41:07 - Feat.: - Title: Z Blízkeho východu, Kaukazu aj Peru rovno na Slovensko: Tieto reštaurácie v Bratislave založili cudzinci, nevieme si ich vynachváliť
02 - Modified: 2025-05-14 17:35:22 - Feat.: - Title: Alkohol u nás v apríli zlacnel najviac za posledných päť rokov. Výrobcovia ďalšie mesiace vidia inak
03 - Modified: 2025-05-14 09:51:51 - Feat.: - Title: Inflácia na Slovensku by sa mala v nasledujúcich mesiacoch zrýchliť, tvrdia analytici
04 - Modified: 2025-05-14 08:16:56 - Feat.: - Title: Inflácia bola u nás najnižšia v tomto roku. Slovákom pomohol chaos, ktorý rozpútal Trump
05 - Modified: 2025-05-07 11:03:45 - Feat.: - Title: Výbuch chutí a farieb. Toto sú najlepšie mexické reštaurácie v Bratislave
