TIP na super ľahký obed: Pečený losos s kelom Kel patrí k najlacnejším potravinám, no účinakmi ničím nezaostáva za inými. Pomáha imunite, tráveniu a znižuje hladinu cholesterolu. Losos zas obsahuje dobré tuky, ktoré zlepšujú zdravie srdca a ciev. Čo na tanier?
ZDRAVÉ RAŇAJKY: Lososovo-syrové jednohubky Losos je skvelá ryba, ktorá má plno vitamínov, je chutný a rýchlo sa pripravuje. Vďaka dobrým tukom (omega-3 mastným kyselinám), vysokokvalitným bielkovinám sa ho oplatí pridať do svojho jedálnička. Čo na tanier?
V Nórsku hľadajú lososov, ktoré ušli z farmy. Sú rizikom pre biodiverzitu Cez oplotenie poškodené búrkou odplávalo do mora približne 27-tisíc zo 105-tisíc chovaných rýb. V snahe čo najrýchlejšie ich nájsť spoločnosť Mowi ponúka 43 eur za každého vráteného lososa. Svet
Klimatický jav El Niňo spôsobuje rekordnú úmrtnosť rýb. Pocítia to najmä nórski chovatelia lososov Rekordne vysoké teploty a teplejšie vody zvyšujú hrozbu výskytu morských vší v chove lososov. Liečba často ryby stresuje, čo predstavuje hrozbu pre ich odolnosť voči iným chorobám, upozornil analytik. Zahraničná ekonomika
Morská riasa v Nórsku zabila milióny lososov. Ich cena zrejme porastie Riasy sa tento rok premnožili z niekoľkých dôvodov, jedným z nich je aj teplejšie podnebie. Biológia a chémia
Pstruh je nový losos. V Číne podvodné praktiky podporili kontroverzným zákonom Hoci sa obe ryby vzhľadovo líšia, ich mäso má podobnú farbu. Čínskym úradom to však postačuje. Gastro
