Farebné zeleninové šaláty

Zelenina nemusí byť nudná – ak ju podáte hravo a kreatívne. Zeleninové šaláty na oslavu môžu vyzerať ako dúhový tanier plný vitamínov. Stačí použiť cherry paradajky, mrkvu, papriku, baby špenát a kukuricu. Takýto jednoduchý detský šalát môžete dochutiť olivovým olejom a kvapkou citrónu alebo domácim jogurtovým dresingom.

Deti milujú menšie porcie, preto podávajte takýto šalát napríklad v pohároch, formičkách či na špajdli. Ideálne ako prílohu ku kuracím nugetkám alebo grilovanému mäsu. Pre menšie deti odporúčame kombinovať zeleninu s kúskami ovocia, čo zjemní chuť a podporí ich záujem.

Rýchle recepty plné chuti

Oslava neznamená, že deti musia jesť iba vyprážané jedlá a sladkosti. Naopak, inšpirovať sa môžete aj receptami na hlavné jedlá, ktorých verzia môže byť rýchla a zároveň chutná:

• Kuracie prsia grilované na paličke – na ich prípravu budeme potrebovať 500 g kuracích pŕs, olivový olej, 2 PL medu, 2 PL pomarančovej šťavy, 2 PL worcestrovej omáčky, 2 strúčiky cesnaku, soľ. Postup: zo surovín si pripravíme marinádu, do ktorej vložíme nakrájané kuracie kúsky. Mäso marinujeme minimálne 12 hodín, následne napichneme na špajdle alebo paličky a grilujeme z oboch strán približne 4 minúty. Deti si takto pripravené mäsko môžu chytiť do ruky a konzumovať bez pomoci dospelého. Podávame so zeleninou, prípadne domácimi hranolčekmi.
• Mini pizza kolieska sú hitom nielen detských osláv. Na ich prípravu budete potrebovať: pizzové alebo lístkové cesto, paradajkový základ (ten si pripravíte z paradajkového pretlaku, cesnaku, olivového oleja, soli, oregana a bazalky), šunku, syr, kukuricu a ingrediencie podľa chuti, vajíčko na potretie. Postup: natrite cesto paradajkovou omáčkou, poukladajte naň  obľúbené ingrediencie, zrolujte a nakrájajte na kolieska, potrite vajíčkom a šup s nimi do rúry. Pečte 15 – 20 minút na 180 °C. Ideálne ako jednohubky do ruky – bez zbytočného upratovania.

Toto do menu rozhodne neplánujte!

Väčšina rodičov verí, že polievka je základ a aj keď mnohé deti milujú klasické recepty na slovenské polievky, na detskej oslave nie sú vôbec hitom. Deti počas oslavy nechcú sedieť pri stole s lyžicou v ruke, preto by takéto jedlá a dokonca aj maškrty nemali byť súčasťou chutného menu. Deti sa chcú hýbať, hrať a ochutnávať všetko, čo sa dá chytiť do ruky. Preto staviame na rýchle, jednoduché jedlá – také, ktoré nezdržia malých oslávencov od zábavy.

Čo by na detskej oslave nemalo chýbať?

• Jedlá do ruky (finger food) – mini pizza kolieska, mini hot-dogy, nugetky, špízy (slané aj ovocné) – deti milujú jedlá, ktoré môžu chytiť a zjesť aj počas hrania.
• Farebné ovocie a zelenina – ovocné špízy, zeleninové tyčinky s dipom, mrkvové lupienky. Ak ich podáte hravo, zmiznú rovnako rýchlo ako cukríky.
• Jednoduché sladké dobroty – muffiny, domáce nanuky, raw guľôčky alebo ovocné želé. Sladké, ale nie presladené.
• Obľúbené detské klasiky v zdravšej forme – domáce burgre v mini žemličkách, pečené zemiaky, popcorn bez masla a soli.
• Nápoje bez cukru a bubliniek – domáce limonády z ovocia, voda s kúskami ovocia, čaj v termoske. Slamky, veselé poháriky a všetko chutí lepšie!

Detská oslava ako príležitosť budovať zdravé návyky

Detské oslavy sú skvelou príležitosťou, ako nenápadne ukázať, že zdravé jedlo vie byť zábavné, chutné a krásne naservírované. Vhodne zvoleným menu sa vyhnete neustálemu podávaniu cukríkov a chipsov – a možno inšpirujete aj ďalších rodičov.