Fínska letecká spoločnosť Finnair začala predávať jedlo z biznis triedy v supermarkete. Cieľom je zabrániť rozsiahlemu prepúšťaniu v cateringovej divízii.
Pandémia nového koronavírusu ochromila leteckú dopravu po celom svete a s ňou aj cateringové služby.
Fínske aerolínie sa preto rozhodli, že svoje jedlá určené pre biznis triedu ponúknu supermarketu, ktorý sa nachádza neďaleko letiska Helsinki-Vantaa, kde má Finnair základňu.
Je to hit
Ako firma uviedla, produkt sa stal hitom a v priebehu pár dní bolo zhruba 1600 balených porcií predaných.
Spoločnosť preto jedlo pre biznis triedu plánuje predávať aj v ďalších obchodoch.
"V predchádzajúcom období musel Finnair pristúpiť k redukcii pracovných miest, snažíme sa preto prísť s novými, inovatívnymi riešeniami," povedala pre agentúru Reuters šéfka Finnair Kitchen Marika Nieminenová.
Ohlásené prepúštanie
Len minulý týždeň letecká spoločnosť oznámila, že do marca 2021 zruší približne 700 pracovných miest.
V roku 2017 sa Finnair rozhodol ukončiť outsourcing cateringových služieb. Od divízie nemeckej spoločnosti Lufthansa kúpil firmu LSG Sky Chefs, premenoval ju na Finnair Kitchen a cateringové služby začal poskytovať sám.
O rok neskôr už vyrábala Finnair Kitchen zhruba 12-tisíc jedál denne, po nástupe pandémie nového koronavírusu sa však predaj pre obmedzenie leteckej dopravy prepadol.
Vyššia cena
Podľa Nieminenovej plánuje Finnair prísť teraz okrem pôvodných jedál s novou ponukou. Plánuje ponúknuť napríklad jedlá zo sobieho mäsa z Laponska či jedlá japonskej kuchyne.
Podľa zástupcu supermarketu, v ktorom sa jedlo z biznis triedy Finnairu predáva, je záujem ľudí obrovský, napriek vyššej cene - 12,9 eura za jedno balenie hlavného jedla.
Ako dodal Juha Stenholm z Finnair Kitchen, vyššia cena je opodstatnená, keďže aj suroviny sú vysokej kvality.
"Naša divízia sa zameriava na jedlo pre biznis triedu, čo znamená špičkové suroviny," povedal Stenholm.
