Väčšina producentov podceňuje alternatívy k mäsu vyrobené z rastlinných zdrojov, napríklad zo sóje.Reuters
StoryEditor

Rast producentov mäsa ohrozujú bielkoviny

05.06.2018, 00:00
Podiel alternatívnych zdrojov bielkovín na trhu rastie

Producenti mäsa a rýb by sa mali mať na pozore. Podiel rastlinných výrobkov, ktoré sú náhradnými zdrojmi bielkovín, ako napríklad sójové či mandľové mlieka, jogurty, salámy alebo tofu, na trhu neustále rastie. Podľa správy, ktorú vypracovala sieť investorov Fairr, by mal trh s alternatívnymi bielkovinami do roku 2020 dosiahnuť 5,2 miliardy dolárov.


Narastajúci trend
Rastlinné produkty, ako sú napríklad sójové a mandľové mlieko, momentálne tvoria 10 percent celkového trhu s mliekom a mliečnymi výrobkami. Do roku 2054 by sa mohol podiel týchto rastlinný...

Pridajte sa k tým, ktorí vedia viac.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2025-12-14 23:00:00 - Feat.: - Title: Poliaci, Maďari i Česi krachli, biznis so symbolom Vianoc prevzali Dáni i Slováci. No počítajte so zdražením 02 - Modified: 2025-12-12 09:37:55 - Feat.: - Title: Balíkomaty zažívajú boom a bude ich ešte viac. Jeden z hlavných hráčov plánuje na budúci rok veľkú expanziu 03 - Modified: 2025-12-07 09:38:41 - Feat.: - Title: Chudobnejšie Vianoce? Nie všade berú Slováci obchody útokom. Známi predajcovia priznali horšie výsledky 04 - Modified: 2025-12-04 11:40:00 - Feat.: - Title: Výraznejší obrat v maloobchode by mohol prísť na jar budúceho roka, tvrdia analytici 05 - Modified: 2025-12-04 11:16:20 - Feat.: - Title: Maloobchodné tržby v eurozóne aj v celej EÚ v októbri stagnovali
menuLevel = 2, menuRoute = finweb/zahranicna-ekonomika, menuAlias = zahranicna-ekonomika, menuRouteLevel0 = finweb, homepage = false
15. december 2025 05:23