Presne pred päťsto rokmi schválili v Bavorsku zákon o receptúre piva, známy ako Reinheitsgebot. Ten stanovil, že sa pivo nesmie variť z iných ingrediencií, ako sú chmeľ, jačmeň a voda. Až na rôzne výnimky a príchute platí (teraz už neformálne) pravidlo v Európe doteraz.
Aj keď sa pol milénia nezmenilo, z čoho sa pivo varí, veľmi sa zmenil spôsob, akým sa pripravuje a následne dostáva k zákazníkom. Dnes sa zdá, že aj pivovarníctvo zastihla „štvrtá priemyselná revolúcia“.
Počítače kontrolujúce proces vareni...
Pridajte sa k tým, ktorí vedia viac.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2024-08-24 13:16:19 - Feat.: - Title: Nemeckí pestovatelia chmeľu si vydýchli. Očakávajú vynikajúcu tohtoročnú úrodu aj vyššie príjmy
02 - Modified: 2023-05-21 10:03:45 - Feat.: - Title: Známy pivovar definitívne krachuje. S rastom mu pomohli Tesco aj Plavčanove dotácie
03 - Modified: 2023-05-19 16:50:43 - Feat.: - Title: Známy pivovar definitívne krachuje. S rastom mu pomohli Tesco aj Plavčanove dotácie
04 - Modified: 2023-02-01 10:39:50 - Feat.: - Title: Predaj nemeckého piva v roku 2022 ožil a vzrástol
05 - Modified: 2023-02-21 14:52:32 - Feat.: - Title: V Komárne budú mať vlastný pivovar, v Bratislave o developera menej (Brífing HN)