„Minulý rok bol pre agrosektor aj pre nás naozaj veľmi dobrý. Teoreticky to bolo ideálne obdobie,“ zhodnotil pred časom v rozhovore pre HN generálny riaditeľ Tatranskej mliekarne Ľubomír Valčuha.
Mliekarenskému sektoru pomohli historicky vysoké výkupné ceny mlieka. 100 kilogramov surového kravského mlieka sa vlani obchodovalo približne za 50 eur, zatiaľ čo dnes je to okolo 37 eur. Spokojní tak boli najmä prvovýrobcovia. „Aj napriek tomu, že komodita zdražela, dokázali sme bez problémov vyrábať naše produkty. Na trhu nebol problém s odbytom. Bolo to obdobie, keď boli spokojní všetci, len, bohužiaľ, trvalo pomerne krátko,“ pokračuje Valčuha.
Po rokoch prudkého rastu sa zároveň stabilizovali ceny energií a mliekarňam pomohli aj vyššie spotrebiteľské ceny mliečnych výrobkov. Kým podľa údajov Štatistického úradu stál kilogram plesňového syra v auguste 2024 v priemere 10,86 eura, o rok neskôr bol približne o 70 centov drahší. Zvýšili sa aj ceny taveného syra či syra Eidam.
Vyhliadky na rok 2026 sú však výrazne horšie. Sektor zasiahla nákaza slintačky a krívačky a prebytok mlieka na európskom trhu vyústil do najväčšej mliečnej krízy minimálne za poslednú dekádu. Výkupné ceny surového kravského mlieka výrazne klesli a mliekari už teraz upozorňujú, že ich hospodárske výsledky budú pravdepodobne slabšie, než pôvodne očakávali.
Všetkých desať najväčších slovenských mliekarní vlani zvýšilo tržby. Nie všetkým sa však priaznivé podmienky podarilo premietnuť aj do vyšších ziskov. HN pripravili rebríček desiatich najväčších slovenských mliekarní podľa tržieb.
V článku sa ešte dočítate:
- Ktorá mliekareň prvýkrát prekročila hranicu 300 miliónov.
- Kto najviac zvýšil zisk a kto najviac stratil.
- Ako sa prejavila slintačka a krívačka.
- Prečo mliekari očakávajú slabší rok 2026.
Dostupné pre predplatiteľov 
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 76% na dočítanie.
Zostáva vám 76% na dočítanie.
