Virálna dubajská čokoláda pred tromi rokmi pobláznila svet. Čokoláda plnená zmesou pistáciového krému a takzvaného kataifi –upečených jemných vlákien cesta pripomínajúcich tenké rezance – sa stala celosvetovým hitom.
Na jej všadeprítomnosť na sociálnych sieťach zareagovali aj mnohí výrobcovia a jej rôzne verzie začali ponúkať na pultoch aj slovenské obchody. Popularita tejto cukrovinky bola taká veľká, že zohnať ju bolo na začiatku boomu takmer nemožné.
Aj keď teraz sa vypredá už skôr výnimočne, sila tohto trendu je stále citeľná. Pod jeho vplyvom značne stúpla svetová spotreba pistácií, čo viedlo ku globálnemu zvýšeniu ich cien.
Skúsenosti s tým mali aj slovenskí a českí predajcovia. „Na globálnom trhu vtedy došlo k nárastu cien pistácií približne o 20 až 40 percent," hovorí Tomáš Šebestík, obchodný zástupca e-shopu so zdravými potravinami Grizly.
Horšie je, že sa situácia v dôsledku konfliktu na Blízkom východe momentálne opakuje.
Cenové maximum za dlhé roky
V článku sa ešte dočítate:
- Koľko stálo v marci pol kilogramu pistácií?
- Kedy naposledy bola cena takáto vysoká?
- Kto sú najväčší producenti tejto plodiny?
Dostupné pre predplatiteľov 
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 61% na dočítanie.
Zostáva vám 61% na dočítanie.
