StoryEditor

Cena mäsa na Slovensku pôjde hore a zdražovanie nemusí byť konečné. Kartami zamiešala reakcia Číny na Trumpa

05.06.2025, 15:42
  • Slovenskí chovatelia ošípaných čelia náročným časom.
  • Odbytové ceny jatočného nevedia pokryť ich náklady na chov.
  • Čoskoro by však malo dôjsť k zmene.
  • Zmeny pocítia aj spotrebitelia, ktorí si za bravčovinu zaplatia viac. 
  • Spracovatelia uviedli, o koľko by malo mäso v júni zdražieť. 
  • Viac ekonomického a politického spravodajstva nájdete na HNonline.sk.

Neďaleko Myjavy sa nachádza obec Poriadie. Miestne poľnohospodárske družstvo je jedným z posledných, ktoré sa venujú chovu ošípaných tradičných spôsobom. Dohromady ide o približne 1 500 zvierat.

„Máme uzavretý chov, čo znamená, že si dochovávame prasničky sami a realizujeme aj výkrm. Držíme ich na slame a dbáme na ich welfare,“ uvádza pre HN Branislav Židek, predseda Poľnohospodárskeho družstva Poriadie.

image

Štát sľubuje farmárom 30 miliónov. Ušlé zisky pre nákazu však podľa Takáča nevyplatí (+ prehľad opatrení)

Pre podnik to znamená, že náklady na personál aj odchov sú ešte vyššie ako za bežných okolností. „Sme v tomto špecifickí. Rentabilnosť sa u nás pohybuje na takej úrovni, ako je to u farmárskych chovov,“ vysvetľuje Židek. Na to, aby pokryli náklady na produkciu, by sa v prípade družstva v Poriadí mala odbytová cena ošípaných pohybovať aspoň na úrovni 2,3 až 2,4 eura za kilogram jatočnej hmotnosti. 

Slovenský trh však chovateľom prasiat aktuálne toľko nepraje. 

Pridajte sa k tým, ktorí vedia viac.
Zostáva vám 74% na dočítanie.
01 - Modified: 2025-05-09 10:33:11 - Feat.: 1 - Title: Desať rokov budovania zničilo pár týždňov. Všetci sme prežili obrovskú traumu, hovorí chovateľ 02 - Modified: 2025-04-25 13:49:51 - Feat.: 1 - Title: Ceny hovädzieho lámu na burze rekordy, za pol roka išli nahor o 30 percent. Zákazníkov čaká zdražovanie 03 - Modified: 2025-04-07 08:01:56 - Feat.: 1 - Title: Šéf veľkej pekárne varuje pred kaskádovým efektom transakčnej dane: Za tie peniaze sme mohli prijať sedem ľudí
01 - Modified: 2025-04-11 14:14:44 - Feat.: - Title: Bravčové mäso výrazne zdražuje. Môže za to slintačka aj obchodná vojna, tvrdí Tauris 02 - Modified: 2025-04-11 08:36:19 - Feat.: - Title: Nebezpečná nákaza odhalila ďalší problém. Stovkám prasníc hrozí usmrtenie a nemusí ísť o konečné číslo 03 - Modified: 2025-03-20 09:00:36 - Feat.: - Title: Vybudovali veľký múr. Čína našla účinnú obranu proti Trumpovým clám 04 - Modified: 2025-02-22 23:00:00 - Feat.: - Title: Choroba „modrého jazyka“ kvári Nemcom dobytok. Ceny hovädziny sa šplhajú k rekordom, pocítia to aj Slováci 05 - Modified: 2025-02-12 07:37:54 - Feat.: - Title: Bonviváni pre Varimespolu.sk: Bravčové v paradajkovej kapuste
menuLevel = 2, menuRoute = finweb/ekonomika, menuAlias = ekonomika, menuRouteLevel0 = finweb, homepage = false
11. júl 2025 03:54