Na Slovensku máme 90 remeselných pivovarov. FOTO: TASR/P. Funtal
StoryEditorBoom minipivovarov? Nové síce stále pribúdajú, no Slovák si k remeselnému pivu hľadá cestu len pomaly
Po trdelníku či červenom víne rubín sa môže medzi známe skalické produkty zaradiť ďalší. Po viac ako storočnej prestávke má obnoviť pivovarnícku tradíciu mesta pivovar Špicer, ktorý názvom odkazuje na bývalého majiteľa. V priestoroch pôvodného meštianskeho domu sa bude ročne variť maximálne dvetisíc hektolitrov, čím sa zaradí medzi tie menšie.
Okrem vzkriesenia výčapu na Záhorí pribúdajú aj ďalšie projekty. Scéna sa rozrastá tiež o pivovary v Svätom Jure, Devíne či Stupave. Dokopy tak na Slovensku máme 90 remeselných výrobcov. „Pred desiatimi rokmi ich bolo približne 12, ide teda o slušný pokrok,“ hovorí predseda Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska Ľubomír Vančo. Na ilustráciu, v susednom Česku je ich okolo 500.
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 82% na dočítanie.
01 - Modified: 2022-06-19 22:00:57 - Feat.: 1 - Title: Česi chcú naše minerálky, predaje sú rekordné. Gemerský vrt ide na maximum
02 - Modified: 2022-06-10 09:58:29 - Feat.: 0 - Title: Budeme mať do čoho fľaškovať pivo či víno? Západ ochromil nedostatok skla, problémy budú aj u nás
03 - Modified: 2022-06-10 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Vladimír Kaznakov, kočovný pivovarník: Za pivom sa vždy snažím nájsť príbeh
01 - Modified: 2025-04-22 13:42:21 - Feat.: - Title: Legendárna budova v Bratislave je na predaj. Sídli v nej známy pivovar
02 - Modified: 2025-04-16 14:00:00 - Feat.: - Title: Na zdravie! Tento kryt jednoduchým povelom zariadi, aby vás mobil pri posedení s priateľmi nerušil
03 - Modified: 2025-01-27 23:09:07 - Feat.: - Title: Liehovarníkov láka India, klesajúca spotreba na Západe prepisuje pravidlá hry. Návyky mení aj Slovensko
04 - Modified: 2024-12-17 11:57:26 - Feat.: - Title: Krajina hlási nedostatok obľúbeného piva Guinness. Niektoré podniky dokonca zavádzajú prídelový systém
05 - Modified: 2024-11-17 23:00:00 - Feat.: - Title: Fanúšikov piva čaká zdražovanie. Výrobcom vzrastú náklady o niekoľko miliónov eur
