Zlaté slovenské remeslo: Najväčšie študentské talenty mieria do päťhviezdičkovej kuchyne Neoceniteľné skúsenosti, praktické zručnosti, kulinárske inšpirácie aj inovatívne techniky. To všetko čaká na študentov v päťhviezdičkovom hoteli v Tatrách. Gastro
Vo Vysokých Tatrách pribudol 5-hviezdičkový hotel Hotel Lomnica nepatrí do žiadnej hotelovej siete a dlhodobo si zakladá na výnimočnosti služieb, ktoré ponúka. Dizajn
Z brankára majster kuchár: Futbalista zo Svidníka vymenil zahraničie za Slovensko a upísal sa cukrárčine Začínal ako radový kuchár, postupne sa však vypracoval na Pastry Chefa. Gastro
Rozhovor s Petrom Mudrým z Hotela Lomnica. Kým iní prepúšťajú, oni prijímajú nových zamestancov Akou profesnou skúškou bola pre neho koronakríza? Gastro
Prečo Slovensko stále nemá michelinskú hviezdu? Môže za to slabý turizmus, marketing aj politika Do Hotela Lomnica príde o pár dní vychýrený taliansky šéfkuchár Enrico Bartolini. Gastro
Naháňať sa za michelinskou hviezdou? To mi nepríde ako najlepší zmysel života, tvrdí známy šéfkuchár O michelinskej gastronómii sme sa rozprávali so šéfkuchárom reštaurácie Selaví Jirkom Zajíčkom. Gastro
To, že Michelin nehodnotí Slovensko, je jasný signál toho, že je niečo zlé, tvrdí úspešný šéfkuchár "Nevidím dôvod, prečo by sme si mali kupovať mušle zo Severného mora, keď kedysi patrilo Česko-Slovensko v Európe medzi gastronomickú špičku a to aj bez rôznych ázijských omáčok." Gastro
Muž, ktorý stvoril závislosť v gastronómii Matúš Reľovský, šéfcukrár kaviarne Mozart v tatranskom hoteli Lomnica, si vás jednoducho získa svojou srdečnosťou a pokorou. Gastro
Pavel Pospíšil exkluzívne hodnotil kuchyňu Gaba Kocáka. Neveril vlastným očiam Michelinský šéfkuchár neveril v Tatrách vlastným očiam. Neobslúžia vás, ak si stôl neobjednáte deň vopred. Gastro
